by Nassoló Naplopó©
Két gyönyörű kicsi lány boldog anyukája vagyok. Most kaptam egy új konyhát, új eszközökkel, úgyhogy amiket eddig megtanultam, illetve kipróbáltam gasztronómia terén, azokat remélhetőleg egyre magasabb szinten fogom tudni előállítani és a megszokott köznyelvi módon, egyszerűen igyekszem megosztani Veletek ennek a blognak a keretein belül.
A levélre kattintva írhatsz nekem:
A totálisan új birodalmam:
A blogon található fényképek ("képek") a Creative Commons Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország Licenc alatt áll.
A képre kattintva éred el a szégyen-falat.
Az alapötlet a netről jött, ha minden igaz Sherpa konyhájából némi változtatással, ha jól emlékszem a tésztája nem ugyanaz.
Egy többszörös névnapi és szülinapi bulira készítettem először és nagy kedvenc lett. Amennyire féltem tőle, annyira szép és finom lett.
Amerikai palacsinta. Mert egyszerű, mert finom és mert laktató. :) Egy igazán szerethető nassolni való akár magában, akár szirupokkal meglocsolva. Egy biztos, ha egyszer megkóstolod, onnantól szeretni fogod!
A biscotti vagy cantuccini egy olasz sütemény. Egy igen kemény kekszről beszélünk, amibe bármilyen olajos magot tehetünk. Jó fogazattal rendelkezőknek magában is lehet fogyasztani, mert úgy is nagyon finom, ám Olaszországban elsősorban jó minőségű borokba mártogatják ezeket a vaníliás kekszecskéket. Persze nem feltétlen muszáj alkohollal kísérni, mártogathatjuk tejbe, kávéba, cappucinoba, bármibe. :) Tovább»
Ismételten képeket kaptam egyik olvasómtól. Ezúttal azonban nem egyik a blogon megjelent receptet készítette el, hanem a nálam nyert nyereményből készült finomságot mutatjuk meg:
Tovább»
Számomra ez az idális és tökéletes muffin! :) Muffin is és nutellás is...ez már igen! :)
Előre félek (és bocs, hogy ezzel kezdem), hogy ennek a "szerzői jogával" ki fog megvádolni.
Ez a recept csupán 6 éve van benne az én kis saját receptfüzetecskémben. Lehet, hogy a szomszédtól származik, de az is lehet, hogy egy kínai jós találta fel...nem tudom, de nem is érdekel.
Ki ne szeretné a zserbót? Olyan ember nincs...legalábbis felénk. Ez a kis szösszenet nem igényel annyi macerát és az íze aaaaaaaaz ZSERBÓ! :) Tovább»
Farsangi időszak van, tessék fánkot sütni! Nyamiii! Tovább»
TücsökBogár blogja nagy kedvenc lett mostanában nálam. És ennek nem más az oka, minthogy nála az én ízlésemnek megfelelő recepteket találok. Ennek a tökéletes macaronnak is ilyen a receptje. Bármennyire is állítja Latsia, hogy az övé a tökéletes és hogy még egy gyerek is meg tudja csinálni...én úgy érzem ez nem így van. Persze mindez nem a szó szoros értelmében értendű és nem akarom egyáltalán bántani, távol álljék tőlem, de ugye mindenkinek más a "tökéletes", a megfelelő.
A recept kivételesen ismét TücsökBogártól származik. :)
Elolvastam a receptet és megírtam a bevásárló listát. Apát hónom alá csaptam és elindultunk vásárolni. Amikor a kakaókhoz értünk kapásból ráfogott az akciósan kétszáz akárhány forintos cicás kakaóporra...és ekkor én közbe vágtam, hogy bizony rossz dobozt fogott meg. Mikor megmutattam, melyiket és mennyiért azt hittem ott kell felmosni a csokoláds soron az embert a padlóról. :) Tovább»
Életemben először és egyben utoljára vettem mascarponet. A karácsony előtti nagy rohanásban gyorsan egyik késő esti órában úgy határoztam gyorsan-gyorsan össze dobok egy ilyen tiramisu golyó recit. Hát a kapkodásnak és a fáradtságnak meg lett a böjtje: semmi íze nem volt. Miért is lett volna, hisz az eredeti recept nem tartalmaz semmi ízes alapanyagot. És ez akkor nekem ott éjjel fel sem tűnt.
Nagyon nem hagy nyugodni a dolog. Ezek a nyamvadt kis macaronok járnak az agyamban folyamatosan. Meg az, hogy mit nem csinálok jól.
Jelentem ismét neki álltam, mert kivételesen volt 4 db pár napos tojásfehérjém a hűtőben. Neki álltam fél adag macaront késízteni, ezúttal öregített tojásfehérjéből. Tovább»
Ez egy olyan trüffel, amit ha egyszer elkészítesz, onnantól nincs megállás! Legalábbis nálunk ezt mutatja az elmúlt pár hét statisztikája. :)
Így az új év első napján ismét Boldog Új Évet Kívánok minnyájatoknak. Ezzel a lendülettel most mutatnám be az általam készített bonbonokat, trüffeleket, sütiket, amik vendégváró falatkák és gaszto ajcsik is voltak.
Egyelőre csak képek, de szép lassan sorra bemutatom őket részletekbe menően is. :)
Azonban most hagyok mindenkit kipihenni az éjszaka fáradalmait, nézegessétek csak a képeket.
