Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból

Gondoltam csinálok apának az idei meggybefőttemből egy kis sütit, mert süti mániás. :) Pite lett anyósom receptje alapján (a tészta).

• 1/2 kg liszt
• 1 tojás
• 1 sütőpor
• 16 dkg zsír
• 18 dkg cukor
• 1 kis tej

Ezeket összegyúrjuk, ketté vesszük, kinyújtuk, tepsibe rakjuk, megszurkáljuk villával, megszórjuk kis zsemlemorzsával, rárakjuk a lecsepegtetett meggyet, ízlés szerint fahéjjal, cukorral meghintjük, ezen most natúran, savanyúan volt és rátesszük a tészta másik felét kinyújtva amit szintén megszurkálunk.

Nem egy bonyolult sütemény! :) Az a jó benne, hogy gyors és finom!

Mellé készítettem még egy kis brownie-t, merthogy én nem szeretem a meggyes sütit, de ezt annál inkább! :D A receptjét már leírtam egyszer, ITT találod.

• 185 g vaj
• 185 g étcsoki
• 3 tojás
• 150 g kristálycukor
• 1 ek vaníliás cukor
• 55 g liszt
• 55 g darál dió
• csipet só

Elkészítés:

1. Vízgőz felett összeolvasztjuk a vajat és csokoládét. Hűlni hagyjuk.
2. A tojásokat a kétféle cukorral habosra keverjük.
3. A lisztet elvegyítjük a finomra darált dióval és a csipet sóval.
4. A kihűlt csokis vajat hozzákeverejük a tojásos masszához, majd a lisztes-diós egyveleget is beleforgatjuk. Az egészet simára keverjük.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe (egy kb. 27 x 18 x 3 cm-esbe) simítjük a tésztát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük. A brownie sütésekor különösen fontos, hogy sikerüljön eltalálni, mikor vesszük ki a sütőből: akkor jó, amikor a teteje már szilárd, belülről pedig sötét és ragacsos.

Garantáltan azonnal elfogy az egész!

Én amikor először kipróbáltam rögtön dupla adagot csináltam, de mivel még nem vagyok olyan májer, ezért persze külön-külön csak párhuzamosan. :) Olyan jó lett, hogy az apumnak szánt adagnak is megettük a felét! :)

Petra receptje a NoSalty-ról.